1、醋泡黑豆做好当天就可以食用,放入冰箱可保存半年 。如果不喜欢醋的酸味,可以加入适当的蜂蜜 。
2、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等 。
【醋泡黑豆夏天要放冰箱里吗 醋泡黑豆夏天怎么保存】3、中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的 。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富 。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处 。
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