1、晒干：丝瓜成熟摘下来用绳子栓起来 ， 在太阳下晒干，晒干后可以保存很长时间 。
2、腌制：在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来 ， 然后洗干净切成条，用盐腌制起来 。
【切好的丝瓜怎么保鲜 丝瓜切好了怎么保存】3、冷藏：把丝瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特别久的时间 。
4、使用保鲜膜：未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定 ， 再冷藏保存 。
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