花蛤炒丝瓜是一道美味又营养的家常菜 。首先，准备新鲜的花蛤和丝瓜 。将花蛤洗净，丝瓜去皮切成细丝状 。
接下来 ， 将锅烧热，加入适量油，放入花蛤煸炒片刻，直到打开壳 。同时，另起锅，倒入热水，将丝瓜丝焯水煮至变软 。
然后，将焯水后的丝瓜丝捞出沥水备用 。将炒好的花蛤倒入丝瓜丝中，再倒入适量的酱油、盐和味精翻炒均匀 。
【花蛤炒丝瓜怎么做】最后，加入少许水，盖上锅盖焖煮数分钟，保持丝瓜的嫩滑口感 。品尝时，香气扑鼻，鲜嫩的花蛤和丝瓜丝搭配得天衣无缝，口感清爽 。这道花蛤炒丝瓜不仅美味可口，而且富含蛋白质和纤维素，对身体健康有益 。
- 材料：花蛤、丝瓜
- 步骤：
- 1. 准备花蛤和丝瓜，洗净备用 。
- 2. 锅烧热，加油 ， 先炒花蛤 。
- 3. 另起锅，热水焯水煮丝瓜丝 。
- 4. 捞出沥水 ， 与花蛤炒匀 。
- 5. 倒入酱油、盐和味精炒均匀 。
- 6. 加水焖煮几分钟 。
- 7. 品尝鲜嫩可口的花蛤炒丝瓜 。
