1、首先蟹要选活的 。想要看出螃蟹有红膏可以看螃蟹的外壳,比如你去菜市场买螃蟹,挑选了几只之后,可以依次拿出来在太阳光底下看看他们的外壳,外壳的两侧(也就是2个角的地方)如果有红色就说明有红膏 。
【红膏蟹怎么挑选 红膏蟹怎么挑选好的】2、梭子蟹肉质是不是肥沃,也可以从螃蟹的外观当中看出来,可以看梭子蟹的肚脐是否饱满,也可以试着捏一下看看 。
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