【为什么皮蛋的蛋黄多呈青黑色 为什么皮蛋有些蛋黄是黄的有些是黑的】1、蛋黄中的蛋白质含有较高的硫，在皮蛋的制作中，蛋黄也会分解出氨基酸，并且释放出硫化氢 。
2、蛋黄本身含有许多矿物质，如铁、铜、锌、锰等 ， 硫化氢能够与这些矿物质生成硫化物 。硫化物与蛋黄中的色素和蛋内的各种金属离子结合，使蛋黄产生了各种颜色 。蛋黄变为青黑色，就是硫化物作用的缘故 。
经验总结扩展阅读
-
2022年10月29日买牛黄道吉日 2022年农历十月初五买牛吉日
-
-
|给56岁有钱男人生了女儿后，我深深体会到了什么叫做从天堂到地狱
-
-
-
刘秉|民间小故事：一碗鸡汤，五人送命，有些时候，友情比亲情更加靠得住
-
-
-
-
电脑上的注册表是什么意思怎么用 注册表机制源处何处
-
父亲|搞笑GIF段子：妹子，你还是悠着点，腿受了伤还敢玩滑板！
-
-
-
别格一楼 这款欧式别墅，色彩搭配温馨优雅，与乡村美丽的小镇风格非常协调
-
口头语言表达的三要素是什么 口头语言表达的三要素分别是什么
-
-
你持续奋斗的勇气才是你是这个世界上最值得关注的人或事他人的点醒才是你应该是梦醒时分的时候...|人生的关键在于自我的内心和自我的满足
-
中国易经风水|鼻子看运势，“穷鼻子”“富鼻子”，看你的鼻子值不值钱？
-
-
