1、食材：土豆一块、胡萝卜半根、盐适量、油适量、醋适量、蒜末适量 。
2、胡萝卜去皮洗净，切成丝 。
3、土豆去皮洗净 ， 切丝泡入水中 。
【土豆胡萝卜丝儿的做法】
4、土豆丝冲洗干净，捞出控干水分 。
5、热锅凉油，放入蒜爆香 。
6、倒入胡萝卜丝翻炒均匀 。
7、倒入土豆丝翻炒均匀，放入盐和醋 。
8、再次翻炒均匀，盛出即可 。
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