有些妈妈很是疑惑:明明我很少给宝宝吃零食,更别说含盐多糖、高热量、难消化的辅食了,可是为什么我的宝宝还是长得比别人家的宝宝落后一些?其实这很可能是宝宝的辅食中经常出现那些看似很有营养,但实际上营养密度很低的辅食 , 比如以下这5种 。米汤或清稀饭米汤、清稀饭被许多老一辈视为最佳辅食 , 宝宝上火了,消化不良了 , 厌食了 , 绝对不可错过米汤或清稀饭 。
然而,米汤或清稀饭在儿科医生眼里 , 是糟糕辅食的代表!它们的糟糕之处在于 , 营养密度非常低,不过是一点淀粉加一点水 , 难以满足宝宝生长发育的需要 。
另外,由于宝宝胃容量特别小,而米汤和清稀饭含有大量的水,宝宝吃了以后容易产生饱腹感 , 必然会影响奶量的摄入 。如此一来 , 宝宝长期以米汤或清稀饭为辅食,就有可能会导致宝宝营养不良 。
建议 别再给宝宝喝米汤了!同时,应把稀饭煮成厚粥,加入不同的食材,例如禽肉末、鱼肉、蛋类、各种时令蔬菜等 , 熬煮成辅食粥,从而提高它的营养密度 。
如胡萝卜牛肉粥、鱼泥粥、肉蛋粥、香菇肉末粥、菜末鸡肝粥等……光看名字就知道比清水稀饭要好得多了!而且做起来也不会很难,稍微变换一下食材,又是一种新口味了 。
自家研磨的米粉同样道理,家庭研磨的米粉,主要成分也是淀粉,营养密度非常低 。但在绝多数很多妈妈眼里 , 市面上能买到的婴儿米粉 , 总是不如自己亲手做的 。因为自己做的自己盯着,总比外面的安全卫生 。
不可否认,妈妈煞费苦心地给宝宝做米粉,每一口都灌注了浓浓的母爱 。然而 , 爱意是满到溢出来了,但营养却不够啊!
婴儿胃容量非常?。刻炷苌闳氲氖澄锪烤驼饷炊〉悖τ谏硖搴痛竽苑⒂丶诘乃牵杂男枨笥质欠浅4蟮?因此,好的辅食必须满足“营养密度高”的要求 , 尤其是不能缺少铁元素 。
如果宝宝吃的辅食中缺乏铁元素 , 那么宝宝就可能会因此出现缺铁性贫血 。所以说,妈妈们为了所谓的卫生安全,就放弃强化铁的婴儿营养米粉,实在是舍本逐末 。
况且,如果我们不懂得必要的消毒措施,那么家庭自制的米粉,也不见得就比外面卖的要干净卫生 。
建议 选择市售的强化铁营养米粉,这种米粉经过科学的营养配比 , 除了含有足够的铁,还添加了丰富的蛋白质、膳食纤维、DHA、维生素以及其矿物质和其他微量元素 。
如果坚持给宝宝吃家庭自制的米粉,那就要注意及时添加富含铁的其他食物,如禽肉、鱼肉、蛋黄等 , 以保持营养均衡 。
菜水很多妈妈考虑到菜泥较难消化,或宝宝不喜欢吃等缘故,会把蔬菜加工成菜水 , 即把蔬菜放到水里煮几分钟 , 然后喂给宝宝吃 。在她们眼里 , 换个方法让宝宝多喝水总是好的吧 。
然而用水煮蔬菜 , 实际上就是烫焯蔬菜的过程!菜叶上残留的农药、草酸等,都会溶解在水中,这样的菜水不仅没营养,还有可能危害到宝宝的健康 。
另外菜水容易占据宝宝本来就小的胃,影响宝宝的奶量或对其他辅食的摄入量,进步一影响对其他营养物质的摄入 。
最后,无论是菜水还是果汁,都是有味道的食物,宝宝一旦习惯这种味道了,往往就不接受喝白开水了 。
建议 把蔬菜煮熟加工成菜泥或碎菜 , 再加入到厚粥或米糊中,或让宝宝直接抓着吃 。
果汁很多妈妈会认为果汁也是很好的辅食,因为自家榨的果汁纯天然零添加,宝宝又爱喝,何乐而不为呢 。
然而,我们吃水果,无非是为了获得其中的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,但榨果汁的过程把果肉中的不溶性膳食纤维全部舍弃,同时可溶性的膳食纤维、维生素C等也会损失不少 , 这样水果的营养就大打折扣了 。
到最后 , 宝宝喝到的很可能只是一杯浓浓的糖水罢了 。
建议 给宝宝吃水果,可以捣成果泥 。等宝宝大一点了,可以切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃 。这样不仅保留了水果原来的营养,同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力 , 比喝果汁要强太多了 。
肉汤还有一些妈妈 , 深信汤汤水水能滋补宝宝的身体,为了让宝宝长得更好,经常给宝宝熬煮各种肉汤 。
实际上肉汤中含有的营养物质非常少,大部分还是保留在肉里面 。妈妈以为喝汤能让宝宝获取到肉里面的营养,其实宝宝喝到的大部分都是水 。
此外,如果我们煲汤的时间过长,会导致汤中嘌呤含量太高,不利于宝宝生长发育 。
建议 想给宝宝补充营养,喝肉汤并不科学,不妨把肉加工成肉末、肉糜 , 或根据宝宝的长牙情况、咀嚼能力和消化能力,把肉切成薄片或小肉块,再蒸熟给宝宝吃 。
【宝宝的辅食添加原则 宝宝的辅食添加】