1、稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用 。一般是佐餐 。玉米面亦可单独作为稀饭 ， 据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗 。一般人误称粥 ， 其实 ， 稀饭和粥根本不是一回事 。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等 。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀 。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的 。
2、稀饭可不等于粥,但不少人都觉得它们是同样的东西 。粥是有很多花样的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥 。另外最好不要经常吃纯稀饭,可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥,这样就会更加有营养 。
【粥和稀饭的区别 苏泊尔电饭煲煮粥和稀饭的区别】3、稀饭通俗来说就是更稀一些,它是利用少米多水煮出来的,而且煮的材料相对简单,通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的 。粥的讲究很多,火候、时间、种类,做法很多,煮出来比稀饭更加浓稠,食材也比稀饭更加丰富,煮的时间也比稀饭长 。
