正确发海参步骤大厨教你发海参_生活知道

1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。
2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。
3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。

4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。
6、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。
7、半小时后关火将海参焖2小时。
8、2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时。
【正确发海参步骤大厨教你发海参】9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。