1、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉 ， 然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间 。从冰箱取出后 ， 如果嫌炸鱼不够干脆 ， 可以放入油锅再过一遍，即可恢复 。
【炸鱼储存方法 炸鱼怎么保存】2、冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养 。再闻一下变味了没有，变味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话 ， 应该放在冷冻室里 。
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