香辣手撕肉的做法香辣手撕肉的做法窍门_生活知道

1、主料：鸡胸肉200克。
2、辅料：油10克、盐2克、青椒2个、姜丝2克、剁椒一勺。
3、鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。

4、稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。
【香辣手撕肉的做法香辣手撕肉的做法窍门】5、青椒和姜切丝。
6、油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。
7、把鸡丝倒进去，一起翻炒几下。
8、放入一勺剁椒。
9、倒入适量盐。
10、翻炒至入味即可。