1、筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具 。放筷子时，必须是成对的 ， 拿筷子吃菜时 ， 筷子不要碰到旁边的人，和别人说话时，要放下筷子，表示礼貌，筷子不要舔来舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗 。
2、盘子和碟子有多种型号 ， 盘子一般比较大，是餐桌上盛放菜肴的餐具，除非餐具中间有玻璃转盘，否则盘子放在桌上不要挪来挪去，那样不礼貌，型号较小的是放在自己跟前的小碟，用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜，小碟中的菜，吃多少取多少，不要浪费 ， 鸡骨头鱼刺之类的残渣要放在小碟的前方，不要随意吐在桌上 。【中式婚礼餐具摆放 中餐婚宴餐具使用方法】
3、饭碗是用来盛饭供自己吃的餐具，也有大小号之分，一般饭量大的用大号碗，饭量小的用小号碗 ， 做客时，尽量不要回碗，吃饭时，可以用手端着碗吃，不要用嘴趴在桌上够着碗吃 ， 那样吃相很难看，也不礼貌 。
4、喝汤时，可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中 ， 进过嘴的勺子不要再放回公用汤碗中舀汤，自己的唾液弄脏公用的汤 ， 很让人讨厌 。取菜时，在筷子不方便夹菜时，可以用勺帮着取菜，取菜后，放在自己的小碟中 。勺也不要直插在饭碗中或敲击碗碟 。
5、汤碗是用来盛放公用汤羹的，比饭碗要大许多，并且在汤碗中有公用的大勺，用来盛汤，汤碗一般放在餐桌中间，不可挪到边上供自己取汤用，这是不礼貌的 。喝不了的汤，也不要倒回汤碗中，那样让人厌 。
6、水杯是每人一个 ， 放在自己跟前 ， 用来盛放饮料或茶水用的 ， 不可以往水杯里倒食物 ， 也不能往里面吐残渣，那样都是不礼貌的 。也不要用水杯来盛酒，不用时，也不要扣在桌上，应保持原位 。
