1、风干保存：可以将板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干 。这样的话 ， 让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限 。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵 ， 然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了 。如果在其中加入少量的漂白剂（万分之五的浓度就足够） ， 效果就会更好 。
【生栗子应怎样储存 生栗子储存方法】
2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放 ， 不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的 。
3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开 ， 在阴凉通风处晾2～3天 ， 然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处 ， 每天摇动撞击1～2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久 。
4、冷藏保存：将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦 。
