1、做法一
黄瓜洗干净，沥干水分，将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈，拌均匀即可 。
【吃粥小菜做法大全 粥吃什么小菜】2、做法二
榨菜洗干净 ， 切成丝，香菜和青辣椒切成丝，放入香油、酱油拌均匀即可 。
3、做法三
老豆腐切成小方块，放入盐水中浸泡30分钟，香椿放入滚水中焯水1分钟，切成末 ， 碗中放入豆腐、香椿，加入适量盐，滴入适量香油拌均 。
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