1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样 ， 或像握麦克佩斯夫人的匕首那样 。另外 ， 不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点 ， 也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上 。刀叉一旦拿起使用 ， 就不能再放回原处 。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上 。
2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦 。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾 。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌 ， 要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌 。注意动作要轻 。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用 。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧 。【简述西餐就餐礼仪10条 吃西餐的基本礼仪】
3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧 ， 无论你有什么惊人的妙语 ， 时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话 。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物 。
4、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上 。如果手放在什么位置都不自在 ， 放在大腿上 。
