1、常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中 。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜 , 置于冷凉处(自然气温20℃以下),一般可保鲜1—2天 。
【如何保鲜金针菇 如何保鲜金针菇不变质】
2、简易包装后低温保藏 新采收的金针菇经整理后,用低密度聚乙烯薄膜袋(DpE)袋膜厚20毫米 , 分装,抽真空封口,将包装袋竖立放入专用筐或纸箱内,1—3℃低温冷藏 。可保鲜13天左右 。
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