1、豆干中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,极易被细菌滋生,表面发粘是因为被大量细菌滋生 , 产生了很多的细菌并在香干表面聚集,生成滑腻的产物,导致出现了香干表面发粘的情况,豆干已经发生了变质 。
【豆干放冰箱发粘了但没味可以吃吗 豆干放冰箱发粘了】2、豆干发粘是因为细菌大量滋生,豆干已经发生了变质,身体虚脱以及抵抗力比较差的人群尽量不要食用 , 由于细菌在滋生的时间,会产生大量的有毒代谢产物 , 食用以后,很容易就会造成腹泻以及食物中毒等症状,不利于人体健康 。
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