我们都知道，孩子的生长速度比较快，所以他们对营养的需求更高，特别是对钙的需求更多 。尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法，夏天是最适合生长的季节，是儿童补钙长高的黄金季节 。在此时节，如果多给孩子补钙，更有助于孩子长个 。但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙，他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱，忽略了很多家常菜也是补钙高手 。这个夏天，不妨给孩子多做下面这6道菜，既美味又补钙！玉米南瓜排骨汤补钙等的营养价值：这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高 。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高 。玉米 ， 它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少 。
这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压 ， 还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化 。
食材：玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法：
1、把材料洗干净，切好备用；
2、砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断；
【孩子补钙吃什么食物好 孩子吃什么食物最补钙】 3、放入生姜片，玉米段、南瓜片 ， 开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约100分钟；
4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了 。
豆腐炖鱼补钙等的营养价值：豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质，也是补钙的好食材 。而鱼肉肉质细嫩鲜美 ， 维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富 ， 有很好的补血、补钙等功效 。
食材：鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角 。
做法：
1、将豆腐切块备用；
2、鲫鱼去鱼鳞内脏，洗干净；
3、锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制；
4、然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可
注意事项：要使烹制的豆腐入味 ， 关键在于火候和调味 。烧制豆腐时 ， 应用大火烧沸后（加入各种调味），再转至小火焖 。要使鱼身不粘锅，鱼要控净水，煎鱼时用姜片擦鱼身 ， 边煎边晃动锅身 。
蛋花豆腐羹补钙等的营养价值：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩 。
食材：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
3、最后点缀小葱末即可 。
鳗鱼饭补钙等的营养价值：鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育 。
食材：鳗鱼、笋片、青菜、米饭
做法：
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可 。
6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷 。
番茄黄豆补钙等的营养价值：黄豆有素食补钙高手之称 。
食材：1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖
做法：
1、黄豆提前泡发8个小时以上 。
2、西红柿去皮切丁 。
3、炒锅加热放入番茄片刻 ， 加入适量的清水煮上5分钟 。
4、然后用搅拌器把西红柿打碎 ， 倒入泡发的黄豆 。
5、大火煮开小火炖煮1个小时 。
6、加入糖、盐等调料 ， 大火收浓汁即好 。
芝麻酱拌菠菜补钙等的营养价值：芝麻酱钙含量很丰富 ， 基本每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜 。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果 。所以，芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜 。
食材：菠菜、芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法：
1、菠菜洗净去老叶，根部保留；
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)；
3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)；
4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可 。
常见的补钙误区以为吃蔬菜和骨骼健康无关 很多家长都认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关 。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素 ， 可帮助减少钙的流失，本身还含有不少钙呢 。像小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等 ， 都是不可忽视的补钙蔬菜 ， 家长要让孩子多吃 。
喝骨头汤补钙 很多家长都会跟孩子说：“吃骨头汤能补钙” 。但事实上，虽然骨头中含有钙元素，但很难很难析出来，被人体吸收 。
即便你用高压锅煮上两三个小时 ， 钙含量也只有1%左右 。所以想靠喝汤补钙 ， 是不科学的 。
补钙就是多吃钙片 吃钙片的时候应该适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，孩子照样会缺钙 。
钙片越贵越好 很多家长觉得补钙产品卖得越贵，含钙量就越高，吸收率就 越高，效果也越好，但其实这是完全错误的 。
还有的补钙品宣称“沉积好、吸收快”，有的宣称“颗粒小” ， 实际上人体钙的对吸收利用率和钙产品的颗粒大小没有关系 。
给孩子补钙的4个基本原则食补必须选对食物 无论是钙的含量还是钙的被吸收率 ， 奶类是最佳来源 。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也值得推荐 。
药补要抓好时机 不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，这会导致钙质结合而妨碍钙的吸收 。
无论食补或是药补，都要设法促进钙的吸收 俗话说：一个朋友三个帮 。钙也是这样 。当它随食物被孩子吃进以后，还需要多种因素来促进人体吸收和利用 。如维生素D能促进钙的吸收等 。
减少钙流失 有些孩子钙补了不少，也比较注重增加维生素D以及维生素C的摄?。?但还是缺钙 。这时家长就需要反思一下食物的搭配是否科学 ， 很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失 。
