1、将整只南瓜刨去外皮 ， 切开，掏出里面的南瓜瓤和南瓜子，然后切成薄薄的环形南瓜片，厚度最好不要超过3mm 。
2、切好的南瓜片挂在阳光充足，而且通风良好的地方晾晒，比如阳台的晾衣架等地方 。
【南瓜没晒干怎么保存 晒南瓜干没晒干怎么办】3、晒至南瓜片充分干透后即可收起，密封保存 。
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