【芋圆裂开什么问题 芋圆裂开什么问题?】1、在制作芋圆时面团裂开可能是因为木薯粉放的太多，再加上木薯粉粘性不是很高，本身就容易产生开裂的情况 。我们在制作芋圆的时候可是适当的加一点面粉辅助成团，或者用热水揉面 。
2、会发生这样的问题可能是制作芋圆时把木薯粉放的太多，导致面团很干就容易裂开 。遇到这种情况，就可以在面团中再加一点水，然后充分揉搓面团 ， 使里面的水被完全吸收 。
3、因为木薯粉粘性不是很高 ， 本身就容易产生开裂的情况，我们在制作芋圆的时候可是适当的加一点面粉辅助成团，或者用热水揉面，这样不仅容易揉出面团，面团的口感也更好 。
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