1、一般情况下,香菇清洗之后最好立即吃掉,不然就会容易滋生细菌,腐败变质 。香菇清洗后在低温的状态下可以保存一天,因而 , 最好尽快吃完 。
2、干燥贮存法:香菇吸水性强,不易贮存 , 当含水量高时容易氧化变质,发生霉变 。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存 。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮 。
【泡发的花菇怎么保存 花菇泡发后可以放多久】3、低温贮存法:香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。
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