砂锅可以煮牛奶吗 煮牛奶用砂锅还是用铁锅煮比较好

砂锅可以煮牛奶吗 煮牛奶用砂锅还是用铁锅煮比较好

1、不建议用砂锅煮牛奶 。
2、砂锅适用于煲汤熬药,煮牛奶适合用奶锅煮,因为砂锅传热快,散热慢,保温能力强,砂锅在关火5到10分钟后 , 锅内食物还能保持接近沸腾的热度,如果用于煮奶容易溢出 。另外 , 长时间煮牛奶也不好,破坏营养价值,如果只是想加热买来的袋装或盒装的牛奶 , 40到60度的温牛奶比较好 。【砂锅可以煮牛奶吗 煮牛奶用砂锅还是用铁锅煮比较好】

经验总结扩展阅读