可以将带鱼洗干净，切成小段放入冰箱的冷冻室之中即可 。在保存的时候可以选择用保鲜袋将其包裹?。?这样可以保证它的腥味不会影响到冷冻室之中的其他食材 。如果想要追求口感的话，那可以在保存的时候在带鱼的身上涂抹上些许的食盐，这样会使得保存的效果会更好 。
带鱼怎么保存时间长1、先将买回来的带鱼段泡在水中3——4小时，待自然化开 。
2、将开化的带鱼段洗干净 ， 把部分带鱼段内脏去掉洗干净 。
3、将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来 ， 封口放冷冻室保存 。
4、最好是将带鱼分成一盘一份 ， 用小塑料袋分别包装、分别密封，放在冷冻室保存 。
5、分袋装的带鱼段在冷冻室时，不要摞起来放，要平摊着放，这样在食用时，容易取出 ， 不容易互相粘连 。
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带鱼为什么没有活的带鱼原本是生活在深海的鱼类 ， 一般深海中的压强是比较大的 ， 习惯了生活在高压强环境的带鱼 。带鱼在被打捞，由于海面上的压强变低，控制调节带鱼身体浮沉的鱼鳔就会爆裂 ， 很快带鱼就会死亡 。
