1、先用清水仔细清洗花生，为了炒的时候不容易糊 。2、将洗干净的花生米控干水分 。3、锅里放入植物油，先不开火 。4、加入控干水分的花生米 。5、开火 ， 小火慢炒 。6、炒至香味出来，撒上盐即可 。
花生简介
花生原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.） ， 是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
【花生怎么炒 花生怎么炒好吃】花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米 ， 膨胀，荚厚 ， 花果期6～8月 。主要分布于巴西、中国、埃及等地 。可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
我国花生分布范围虽然广泛 ， 但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中 。2008～2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0% ， 成为我国花生的主要产地 。
