1、办年货：中国的年俗文化源远流长 ， 全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色 。虽然各地习俗不尽相同，但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备” 。置办年货，包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的(年红)、送的(拜年)礼物等等 ， 统名曰之“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货” 。办年货是中国人过春节的一项重要活动 。
2、祭灶：民间祭灶 ， 源于古人拜火习俗 。如《释名》中说：“灶 。造也，创食物也 。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸 。祭灶在中国民间有几千年历史了 ， 灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映 。
3、扫尘：在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘(亦称扫屋)的习俗 。民谚称“二十四，扫房子” 。民间称做“扫尘日” 。扫尘就是年终大扫除，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟 。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛 。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，年前扫尘有“除陈布新”的涵义 。扫尘用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门，以祈来年清吉 。
4、割年肉：民间谚语称“腊月二十六，杀猪割年肉” ， 说的是这一天主要筹备过年的肉食 。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉 。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉” 。
5、贴年红(挥春)：年廿八、廿九或三十日家家户户“贴年红”(年红是春联、门神、横批、年画、“福”字等过年时所贴的红色喜庆元素统称) 。过年贴年红(挥春)，是中国传统的过年习俗，增添了喜庆的节日气氛，并寄予着人们对新年和新生活的美好期盼 。
【过年习俗有哪些】
过年会吃哪些传统美食1、饺子
饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子 。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛 。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗 。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式 。晚上11时到第二天凌晨1时为子时，“交子”即新年与旧年相交的时刻 。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利 。
2、汤圆
南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物 。用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形 。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团 。在江苏，上海等地 ， 大年初一早晨都有吃汤圆的习俗 。
3、春卷
春卷也叫春饼，立春吃春饼是中国一种古老风俗 。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内 。
唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官 ， 当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱” 。民间也用以互相馈赠 。
春饼发展到今天 ， 形制随地而异，食用时间也因地而别 。有烙制、也有蒸制;或大如团扇，或小如荷甲 。
春节的起源在早期观象授时时代，依据斗转星移定岁时，“斗柄回寅”为岁首 。“斗柄回寅”大地回春 ， 终而复始，万象更新，新的轮回由此开启 。在传统的农耕社会，立春岁首具有重要的意义，衍生了大量与之相关的岁首节俗文化 。在历史发展中虽然使用历法不同而岁首节庆日期不同，但是其节庆框架以及许多民俗沿承了下来 。在现代，人们把春节定于农历正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算结束 。春节是集拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节 。
