1、一是直接保存 。将新采摘的香椿芽底部剪平在清水中浸泡一天,沥干水分放置在保鲜盒中,保鲜盒放在阴凉通风处,可以保存一周左右 。
【新鲜香椿芽如何保存 新鲜香椿芽怎么保存】2、此外 , 还可以将新采摘的香椿芽放置在干净的保鲜袋中,放置在冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃,这种方法可以保存3周左右 。这两种短期保存的方法,要求分装时要小把分装,避免堆叠在一起起热腐坏 。
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