1、自发面粉,采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂 , 再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌,混匀 。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉 。
【自发面粉是什么粉】2、自发面粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料,经过洗麦过程 , 去除小麦本身所附着的杂质,经过独特的剥皮制粉技术,精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料 , 添加富含营养的营养膨松剂 。
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