1、从类型上看不同:泡打粉是复合膨松剂,呈中性,酵母是生物膨松剂 。
2、发酵方式不同:泡打粉是化学发酵,泡打粉中有小苏打和酒石酸,遇水热产生二氧化碳 , 酵母是生物 。
3、用途不同:泡打粉通常用于烘烤蛋糕、饼干、和甜点中,而酵母主要是用于烘焙面包用 。
【酵母和泡打粉的区别是什么 酵母跟泡打粉的区别是啥】4、起发作用的时间不同:泡打粉起发快 , 而酵母制成的酵母粉起发慢 。
经验总结扩展阅读
-
2022年9月20日投资吉日一览表 2022年9月20日是投资吉日吗
-
-
-
-
天天听健康|40岁女子肝癌入院,不久离世,提醒:1种“粗粮”比烟酒还伤肝,劝你别吃!
-
|怡红院无奇不有,有人比袭人更嚣张跋扈,有人比晴雯更清高
-
-
-
-
-
-
-
-
-
痘痘肌|哪种洗面奶最好用 十款清洁效果好的洗面奶排行
-
-
-
-
-