1、青蟹短时间内能放冰箱冷藏室 。
【青蟹可以放冰箱吗? 青蟹可以放冰箱吗】青蟹在温度较低的时候会出现类似冬眠的情况，可以将冷藏室的温度控制在5摄氏度左右，此时青蟹会减少活动，直至不再运动，依旧存活 ， 待温度回升就会恢复活动能力 。但时间过长青蟹还是会死亡 。
2、青蟹怎么保存好
（1）生青蟹的保存方法
生的青蟹放在水里可能会闷死，因为里面缺氧 。比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，温度调到3-6℃为佳，但不要放太久，太久了口感就不够肥美了 。
（2）熟青蟹的保存方法
煮熟的青蟹保存方法，可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处 ， 可以保鲜6-8个小时 。如果天气比较热，最好放到冰箱冷藏室里，这样中午的青蟹可以保存到晚上，但不能过夜 。
