1、竹笋在中医里属于发物 。
2、竹笋营养价值很高,包括多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等,而且香脆可口,富含粗纤维可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效,但是竹笋食用过多容易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等,会助火热毒邪,使人体气血失常,使疾病发展恶化 。另外竹笋是寒涩之品 , 对于脾胃虚弱、过敏体质、年老体弱、孕妇等最好少吃 。
【笋是发物吗 笋是不是发物】
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