1、原料：选择无虫蛀、无霉变，色泽良好的小米，用清水淘洗干净，去除杂质 。
2、制粉：先将小米用水浸泡2～3小时 ， 晾干后磨粉机磨成细度达80目以上 ， 晾干 。
3、混合搅拌：在小米粉中添加适量的面粉，以增加面团的粘弹性，添加比例按1：1，倒入搅拌机后依次加入奶粉、精盐、糖、植物油、鸡蛋 ， 搅拌均匀，再加入糖浆，最后加入少量盐和小苏打，搅拌10分钟左右 。
4、成型：将搅拌好的面团放入辊印式饼干机上，辊压成型 。
【膨化小米酥的配方 小米酥的具体配方及制作方法】5、焙烤：将成型的生饼干坯放入烤炉内 ， 温度在220℃左右，烘烤5～10分钟 。
经验总结扩展阅读
-
-
洗面奶 “洗面奶”查出致癌物！你的日用款上黑名单了吗？
-
-
洗护品|别再瞧不起“国货”了，这款国货洗护品，别看价格低，却真心好用
-
-
-
-
紫薇命盘,2020年2月7日——正月十四适合什么属相的人结婚？
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2023年12月17日适合剃头吗 2023年12月剃头吉日一览表
-
-
-
领蔚生物|干细胞是肺纤维化的“清道夫”，是肺损伤患者的福音
