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【茄子怎么保存时间长茄子怎么保存时间长久?】1、用保鲜袋或保鲜膜把茄子包裹起来，放进干燥的纸箱中，再放置到阴凉通风处保存即可
2、先将茄子切成薄皮，用锅煎成微焦状；然后，再将茄子放进冰箱冷冻，这样才能更好地保证其保存时间。

3、用草纸将茄子包起来，然后茄把儿朝上放入纸箱中，置于阴凉通风处保存。