莲藕怎么保鲜时间久 新鲜莲藕怎么保存时间长

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1、恒温水贮藏法,将新鲜莲藕带泥浸泡在水温5-8℃的水中 , 可保存1个月左右 。
2、凉水浸泡法,将新鲜莲藕洗净,放入水缸等非铁质容器内 , 加满清水,每周更换一次水 , 可保存1个月左右 。若莲藕带有鲜泥且没有断裂,则可直接置于阴凉潮湿处 , 可保存4-5天 。
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