1、榛子 。榛子是四大坚果之一，同时也是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，全世界有16种榛子，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲 ， 果形呈卵圆形，有黄褐色外壳，榛子仁气香、味甜、具油性，主产地在土耳其，我国也有榛子种植地，主要分布在东北、华北的广大山区，榛子也有野生品种 ， 当地人采集来作为山货出售 。
2、核桃 。核桃也是四大坚果之一，核桃又称胡桃，羌桃 ， 为胡桃科植物，含有丰富的营养素，每百克核桃含蛋白质15-20克 ， 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，可强健大脑 ， 深受大众喜爱 。【哪四大坚果最好 你知道世界四大坚果是哪些吗】
3、杏仁 。杏仁是四大坚果之一，包括杏树的种仁和扁桃的种仁 ， 每到果实成熟季节 ， 杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵状的杏仁，杏仁是生长在暖温带的作物的果实，它性喜温暖、阳光充足的气候环境，所以一般杏仁树大部分是种植在向阳可以沐浴阳光的地方，杏仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后 ， 榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，具有软化皮肤的功效 。
4、腰果 。腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果，腰果是一种肾形坚果 ， 有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大坚果之一，腰果的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3% ， 含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用 。
