章鱼怎么处理章鱼怎么处理软嫩_生活知道

【章鱼怎么处理章鱼怎么处理软嫩】1、工具/原料：章鱼、盐、醋。
2、方法/步骤：市场上买回来章鱼，先用大量的清水冲洗一遍。
3、冲洗后，放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把粘液清洗干净为止。

4、清洗八爪鱼，把章鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净章鱼的墨汁。
5、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。
6、最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了。