【紫薯冻了还能吃么 紫薯冻了还能不能吃】1、紫薯冻了还能吃 。
2、紫薯中含有的主要成分是水分和淀粉，还含有一定的纤维素、蛋白质、脂质等，不过都是不易变质的成分 ， 经过冷冻也不会发生改变，同时紫薯中还含有一些维生素和矿物质 ， 冷冻之后成分几乎不改变，因此是可以吃的 。
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