1、外形不同：泡菜盐相较于食用盐 ， 颗粒更大一些，便于盐分渗进泡菜中 。
2、纯度不同：泡菜盐的纯净度低于食用盐，食用盐的制作更精细，含有少量杂质 。
【泡菜盐和食用盐区别 泡菜盐和食用盐区别有哪些】3、用途不同：泡菜盐主要用于腌制泡菜 ， 加入了香料类的添加剂，不适合用来炒菜；而食用盐主要用于炒菜炖汤，对人体有好处 。
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