【冰箱保鲜层是哪一层】以海尔单开门的冰箱为例，冰箱保鲜层是在冰箱的上一层 ， 下面是冷冻层，其实这两层的温度是有明显区别的，一般打开柜门就可以感觉的到 。
冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败 。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上 ， 另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温 。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱 。
家用电冰箱的容积通常为20～500升 。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世 。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱 。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式电冰箱 。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场 。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12 。50年代后半期开始生产家用热电冰箱 ， 中国从50年代开始生产电冰箱 。
