不能吃荔枝，因为它是高糖水果，在运输和保存过程中会发生厌氧分解，发酵会产生酒精 。如果你一次吃几片 ， 酒精会留在你的嘴里 ， 几分钟后就会蒸发掉 。在交警调查中，不仅吃荔枝可能吹出“酒驾值”，苹果、葡萄、香蕉等水果也可能吹出“酒驾值” 。【开车不能吃荔枝会酒驾 开车为什么不能吃荔枝】水果发酵还与水果本身的特性有关 ， 如樱桃、葡萄、哈密瓜等 。因为皮厚，酵母“不容易进去”，所以不像荔枝吃了会“吹出”酒精 。相比直接喝进血液的酒精浓度 ， 水果发酵的酒精浓度还是很低的 。经过几分钟的新陈代谢 ， 酒精含量会立即消失 。所以在接受酒驾检测前，如果吃了可能影响数值的食物，要提前告知交警 。当事人对现场吹气式酒精检测有异议的，可以申请抽血检测体内酒精含量 。交管部门在定性酒驾时，会以验血结果作为最终依据 。
