1、首先应该用洗洁精刷洗干净,除去在制作过程中产生的工艺污垢和商品保养中的防氧化涂层 。
2、把炒锅放在炉灶上热,用猪肉皮的肥肉面把锅内面(或抹布蘸食用油)反复擦蹭,边蹭边“油炼” 。最好锅内颜色变暗或发黑就可以了 。
【苏泊尔铸铁锅开锅方法 苏泊尔铸铁锅怎么开锅】3、洗去油污,烤干备用 。铸铁锅质脆易炸裂,不要骤冷骤热变化、小心摔打碰撞、注意干燥保管、保持内面略有油膜层,多炒少炖为宜 。
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