可以吃 。老牛锉在幼嫩的时候具有很高的食用价值，可以用来做菜，老牛锉一般用来清炒或者做一些馅饼 。因为老牛锉比较粗糙直接凉拌可能味道、口感不是很好 。
吃野菜有助于保持身体健康，野菜富含各种维生素、蛋白质，是上佳的养生蔬菜 。
【野菜老牛锉能吃吗】老牛锉在吃之前必须要经过漂水，首先将它洗干净，然后煮沸水，再将野菜放入水中浸泡10分钟左右，这样不仅可以去掉老牛锉的苦味，还能让它的叶子变得柔软 。
标签：野菜老牛
经验总结扩展阅读
- 马思涵野菜有什么功效 马思涵野菜的功效
- 山野菜的储存方法有哪些 山野菜的储存方法是什么
- 牛郎织女中的老牛是什么来历 牛郎织女中的老牛来历
- 山野菜怎样保存时间长 山野菜怎么保存时间长
- 三月老牛遍地走是什么意思?命运如何
- 60岁老人哭诉：“老牛吃嫩草”只会苦了自己，男人别犯傻
- 恋爱|恋爱脑的差距有多大？王宝钏挖野菜，何以琛却名利双收
- 恋爱脑的差距有多大？王宝钏挖野菜，何以琛却名利双收
- 王宝钏|挖野菜的王宝钏能劝退“恋爱脑”吗？
- 宣萱|宣萱回应“王宝钏挖野菜”登热搜，亲自反恋爱脑，希望女生不要迷失自我