减肥期间要尽量减少吃火锅的次数，吃火锅的过程中无法避免含有高油、高脂肪食物的摄入，如果不进行有效的补救措施进行能量消耗，很容易导致肥胖，无法达到减肥的效果 。吃火锅前后减肥的人一定要适量的喝酸奶，缓解肠胃因为火锅产生的刺激，同时酸奶的益生菌和乳酸菌可以保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，抑制细菌增长，可以很好的将代谢废物排出，避免吃火锅摄入的多余脂肪在体内堆积造成肥胖 。
【减肥吃火锅后补救方法】吃完火锅后也可以吃类似于梨和西柚这样的凉性水果，起到促消化、降火的作用 。如果吃完火锅后想要解腻，喝一杯温开水或者茶水，也是很好的，还能够起到一定的杀菌、维持内环境稳定的作用 。
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