牛油果味道很独特 ， 其果肉柔软 ， 吃起来像乳酪 ， 有一股类似于核桃的味道 ， 吃下去后有浓郁香气 。牛油果可直接吃 ， 也可将果肉涂抹在面包上 ， 或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用 。没吃惯的人可能会觉得接受不了 。
牛油果吃起来有类似脂肪的油腻感 ， 它和传统的其他水果味道区别比较大 ， 所以不是全部人都能吃得习惯的 。
一般来说都会用牛油果搭配其他食物一起吃 ， 比如牛奶、苹果、橘子、面包等 ， 不会单吃牛油果 。
【牛油果口感】黑色的牛油果是已经熟透了的 ， 比较好吃 ， 不要买青绿的牛油果 ， 吃起来会很涩 。手感方面建议选择硬软适中的牛油果 。
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