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【煮粥好吃的米】1、糙米就是没有经过精细加工的带壳子的浅黄色的米 。糙米吃起来比较粗糙,米粒非常硬实,熬煮的时间要非常久,才能将其煮至软烂 。虽然糙米的口感不如大米的细腻,但糙米粥营养价值却比大米粥更加丰富,其中富含大量的蛋白质、纤维素,非常适合三高人群食用 。
2、糯米是一种常见的粘性较强的米,这种米可以做出各种好吃的糕点,当然也可以用来煮粥 。糯米煮出来的粥非常浓稠,粘性大,若不喜欢太粘稠的粥,可以把糯米与大米混合后再煮粥 。
3、小米是一种黄色的米,其营养丰富,具有养胃、利尿、补肾益气的效用,尤其适合久病初愈、脾胃虚的人食用 。而且小米粥口感绵软、味甜适口,非常的好喝,尤其受到小孩子的喜爱 。
4、黑米是一种糯米类的大米,由于此米的营养价值极高,被称作米中的“黑珍珠” 。黑米中富含大量的锰、铜,而且还拥有大米中所不具备的维生素C和花青素等,常吃黑米粥,具有清肝明目、补肾益脾的效用 。
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