文章插图
1、做法一：
（1）牛肉、大蒜、红薯粉、生抽、生姜、辣椒 。
【小炒牛肉的做法大全小炒牛肉的做法有哪些】（2)准备牛肉清洗干净 。
（3）切片加入红薯粉生抽腌制片刻 。
（4）大蒜辣椒生姜切好备用 。
（5）锅中热油爆炒牛肉片快速盛出 。
（6）留下的油炒香蒜辣椒 。
（7）加入牛肉翻炒均匀加入适量盐生抽调味即可 。
2、做法二：
（1）牛肉400克，青椒一根，大蒜三四瓣，生姜几片，郫县豆瓣酱一汤匙，生抽二汤匙，胡椒粉适量，生粉10克，料酒一汤匙，油适量，干红辣椒五六根，花椒一小把 。
（2)将牛肉冰箱冻一会儿，然后取出切成薄片 。垂直于纹路切 。
（3）牛肉中加入料酒、生抽、生粉和胡椒粉抓匀腌制二十分钟 。然后加一勺油抓匀 。
（4）腌牛肉时间将大蒜剁成蓉，青椒切成圈，生姜切丝，干红辣椒剪碎 。
（5）锅中稍多些油，温油小火煸香花椒 。捞出花椒 。
（6）然后下一半的蒜蓉炒香 。
（7）改大火，将牛肉滑入翻炒至変色，捞出沥油 。
（8)留底油，小火先后下姜丝和干红辣椒丁煸香 。
（9）锅中加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油 。
（10）将牛肉再次倒入锅中大火翻炒 。
（11）中途加入青椒圈和另一半的蒜蓉，翻炒至青椒断生即可出锅 。
3、做法三：
（1）牛里脊肉300克，彩椒300克，姜、蒜适量，花生油适量，盐适量，白胡椒粉适量，花椒粉适量，料酒适量，生抽适量，玉米淀粉适量，花椒适量，蚝油少量 。
（2）辣椒切片，牛肉切片，姜切丝，蒜切粒 。
（3）牛肉里加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、少许盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制半小时 。
（4）热锅放油，油勺至7成热，加入牛肉爆熟，捞起 。
（5）锅里留底油，加入姜、蒜、花椒扁炒出香味 。
（6）加入辣椒翻炒一分钟，加入适量的盐 。
（7）加入牛肉、生抽、醋、白胡椒粉、蚝油翻炒两分钟，起锅 。
经验总结扩展阅读
- 有时朝发白帝的发是什么意思 有时朝发白帝的原文及翻译
- 奶香味牛轧糖的做法 奶香味牛轧糖怎么做
- 求成语胸无城府的意思 求成语胸无城府是什么意思
- 石拱桥上说的矢跨比是什么意思 石拱桥上说的矢跨比的含义
- 零容忍的含义是什么 什么是零容忍
- 一心以为有鸿鹄将至思援弓缴而射之的意思 有鸿鹄将至思援弓缴而射之是什么意思
- 霜树尽空枝原句及意思 霜树尽空枝的原句及解释
- 茶叶怎样储存保鲜 茶叶的储存方法
- 本文转自：岳阳日报华容县彻底告别“为水而困”的历史梅田湖大桥正式通车图为航拍梅田湖大桥。|梅田湖大桥正式通车
- 游戏id特殊符号大全 带有特殊符号的网名