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世界知名咖啡10种自调法

生活百科

在中国传统饮食文化中茶是我们生活中必不可少的 ， 它不仅仅是饮料 ， 还是我们招待朋友和客人的工具 ， 通过茶还可以达到一定养生的效果 ， 与之对应的就西方饮食文化中必不可少的饮料咖啡了 ， 它如同茶一样融入了西方世界的生活 。下面介绍世界知名咖啡10种自调法 。
摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味 。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡 ， 搅拌均匀 ， 加入1大匙奶油浮在上面 ， 削一些巧克力末作装饰 ， 最后再添加一些肉桂棒 。
摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起 ， 成冷甜奶油 ， 它下面的咖啡是热的 ， 不加搅拌让它们保持各自的不同温度 ， 喝起来很有意思 。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡 ， 薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来 。配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷 ， 再加1大匙奶油浮在上面 ， 削上一些巧克力末 ， 最后装饰一片薄荷叶即成 。
卡普奇诺
这种咖啡 ， 颜色好像意大利修道士戴的头巾 ， 所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡） 。伴有肉桂棒 ， 再淋上柠檬汁 ， 显示出复杂的风味 。配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热 ， 倒入小咖啡杯里 ， 加2小匙砂糖 ， 再加1大匙奶油浮在上面 ， 淋上柠檬汁或橙汁 ， 用肉桂棒代替小匙插入杯中 。
椰子汁加奶油块的咖啡
带有椰子芳香味的香味咖啡 。椰子的香味很强烈 。配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精 ， 注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升 ， 再加一匙奶油浮在上面 ， 撒上一些熟椰子末作装饰即可 。
【世界知名咖啡10种自调法】混合咖啡
将等量的咖啡和牛奶混合在一起 ， 成为维也纳风味的牛奶咖啡 。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡 ， 将等量的牛奶倒入奶锅 ， 用小火煮沸 ， 起泡前加入奶油 ， 不要等泡沫消失就倒在咖啡上 。
那不勒斯风味咖啡
那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡 ， 美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡 。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡 ， 然后在表面放上一片柠檬 ， 摸黑喝下 。
热的摩加佳巴
俄式咖啡也叫热的摩加佳巴 ， 具有浓厚的咖啡味 。配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热 ， 充分搅拌 ， 加入1小匙砂糖 ， 搅拌均匀后 ， 倒入杯中 ， 加1大匙奶油浮在上面 ， 削上一些巧克力末作装饰 。
印地安咖啡
印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯 ， 或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买 。单个收集时 ， 首先要确定好主题 ， 再按颜色花纹来购买 ， 也可成为收藏展品 。稍加一点盐 ， 会提起牛奶的纯甜味 。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡 ， 全身都会暖和起来 。配制方法：将牛奶倒入锅里加热 ， 在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克 ， 再稍加点盐 ， 充分搅拌 。
土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以后 ， 总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹 ， 从它的模样了解当天运气 。配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入锅里 ， 加些水煮沸3次 ， 从火上拿下 。待粉末沉淀后 ， 将清澈的液体倒入杯中 ， 这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成 。

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