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1、米能生吃,生米和熟米无论是从口感上还是营养价值上对比,区别还是比较大的 。
2、生米的口感远远不如熟米的口感好,熟米的口感更软糯更好下口 。而且生的米饭也是含有一定的有害物质,因为生米相对于熟米来说是没有经过高温杀毒的,在这个过程中食用生米的话,很容易将米中原有的一些有毒物质带入体内 。虽然生米也是可以食用的,但是还是建议将其煮熟后食用更好一些 。
【米适合直接生吃吗】3、虽然生米和熟米有一定的差距,但是生米也是有较高的营养价值,比如生米中的维生素含量较为丰富,没有经过高温的破坏,对于一些需要的人来说,这种营养是需要每天及时补充的 。
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