【的比例[玉之莱科普]为什么胶原蛋白合成必须有VC的参与？】胶原蛋白是一种蛋白质 ， 人的皮肤里 ， 骨骼里 ， 都有胶原蛋白 。 它由氨基酸构成 ， 它与其他蛋白质不同在于 ， 其中亲水氨基酸占的比例很大 ， 特别是有两种带羟基的氨基酸 ， 羟脯氨酸和羟赖氨酸 ， 在别的蛋白质里面很难见到 ， 是胶原蛋白的“特色”氨基酸 。
这两种特色氨基酸 ， 人体都能合成 ， 就是用来自于氨基酸池中的赖氨酸和脯氨酸 ， 给它们加个羟基 ， 就变成了羟脯氨酸和羟赖氨酸 ， 合成过程中脯氨酸的羟化需要活性维生素C参加 。
所以活性VC缺乏胶原蛋白不能正常合成 ， 导致细胞连接障碍 ， 身体胶原蛋白合成会发生障碍 。
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