1、食材:土鸡一只,生姜1块,花椒少许,香葱6根,盐焗粉40克,油少许 。
2、把整鸡清理干净后滤干水分 。
3、这只鸡清理干净之后大约有2斤多一点,所以盐焗粉用40克左右,把鸡用盐焗粉里里外外涂抹匀,然后放盆里腌制2小时 。
4、姜切片,香葱打结,放到电饭锅里,撒上花椒,倒1小勺油(也可以不放,因为制作过程里,鸡肉也会有油渗出) 。
5、将腌好的鸡放到电饭锅里,开煮饭模式,大约30分钟左右即可 。
【如何用电饭煲制作好吃的盐焗鸡 电饭煲版盐焗鸡】6、打开电饭锅香气扑鼻,别急着出锅,咱们把鸡翻个面继续煮饭模式,焗10分钟左右即可 。
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