文章插图
【怎么泡鸡爪好吃又简单如何泡鸡爪】1、主料：鸡爪(300克)，辅料：小米辣椒100克)，调料：大蒜(10克)、花椒(5克)、胡椒粉(2克)、味精(2克)、盐(5克) 。
2、凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气 。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮8-15分钟 。喜欢脆的就8分钟，喜欢口感软些的就15分钟 。
3、将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内，也就一点点，放入部分小米辣，喜辣的多放点 。加入适量的饮用水（根据泡制鸡爪的多少而定）再加入白醋（根据自己的口感）、白糖、适量的盐、花椒少许、老姜八角少许，小火熬制30分钟左右，放冷，装入塑料或玻璃容器内备用 。
4、凤爪出锅后投入凉开水中冷透，可以多过几遍水去油 。然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透 。盖上盖子，放入冰箱，两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以食用了！
经验总结扩展阅读
- 炸麻叶的做法和配方 炸麻叶怎么做
- 雏组词 汉字雏怎么组词
- 怎么让皮肤变得又白又嫩 让皮肤变得又白又嫩方法
- 芋头丝的做法 芋头丝怎么做
- 旬怎么读 旬念什么呢
- 扁平疣是怎么引起的 扁平疣是如何引起的
- 职称一般填什么 职称怎么填
- 乌棒鱼最简单的家常做法是什么 乌棒鱼家常的最简单怎么做
- 小猫咪怎么喂养 小猫咪如何喂养
- 芦荟枯萎了怎么救活 芦荟枯萎了还能救活吗